公司新闻
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2024-09
原料：郫县豆瓣150克，姜片25克，葱节15克，蒜米10克，冰糖15克，豆豉5克，白豆蔻5克，猪化油300克，熟菜油100克。 香料：八角5克，桂皮4克，山奈2克，草果5克，砂仁4克，丁香2克，小茴3克，香叶2克。 1、郫县豆瓣稍剁；八角、桂皮瓣成小块，草果、砂仁、白豆寇拍破；所有香料用清水分别冲洗，沥净水；白...
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2024-09
于是给大家整理了，我们之前推荐过的 11 种特色锅物，有汤有料，吃完暖乎乎的，还怕什么寒风天嘛！ 真的不夸张，这道无水海鲜锅，鲜到“炸舌头”！揭开盖子，蒸腾的热气把整个房间都变得清甜~ 四人份需要准备：蒜 2 瓣；洋葱半颗 ；番茄 2 颗；西芹 2 根；干净蛤蜊约 350 g；小鱿鱼6 条；小鲍鱼4-6颗；虾 ...
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2024-09
沉浮一方天地，汇通四海食材。涮的了山珍海味，也烫得了杂碎边角，热气鼎沸之间，多了几分人情往来，一口煮沸得汤锅里，藏在流动的中国味道。跟随三位搜狐号美食讲究人一起感受不同火锅里的中国味道吧。 美食讲究人小王娱乐向我们介绍了北京、东北、两广、潮汕等6个地区的火锅特色，与它们的特色火锅形成原因。同是冬季，为什么东北吃酸...
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2024-09
微凉秋风一吹，热辣火锅走起！广州吃货见闻广博，什么火锅没见过？话说第一次看着南瓜、玉米、豆腐、萝卜等瓜菜洗净在锅底整齐排好，上面放上鱼虾贝，一滴水一滴油也没放，加盖开火，等上半个小时，一锅原汁原味、新鲜清甜的“无水火锅”就功成了，锅底那一口汤融合了各种食材的鲜甜，呷上一口便叫人直呼过瘾，而且这么多食材堆在一起，居然...
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2024-09
中新网1月4日电 据日媒报道，冬日里，大家聚在一起吃火锅的机会也越来越多。为此，日本各餐饮企业也纷纷打造与众不同的特色火锅。 这其中，有可以让你“吃肉吃到爽”的火锅、主打“夏威夷风味”的火锅等等。为了吸引顾客各餐饮店可谓挖空心思。一方面，针对可在家享用的火锅，日本食品企业则开始向消费者推荐在奶油味火锅中加入日式年...