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　　第十三届中国（重庆）火锅美食文化节暨火锅产业博览会（以下简称重庆火锅节）将于10月29日至31日在重庆悦来国际博览中心举行。　　人民网重庆9月29日电 （冯文彦）第十三届中国（重庆）火锅美食文化节暨火锅产业博览会（以下简称重庆火锅节）将于10月29日至31日在重庆悦来国际博览中心举行。本届重庆火锅节规划展出面积70...

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　　这两天，很多餐饮人都在关注杭州“国民火锅”川味观一年关闭9家门店的消息。　　对于一些品类而言，一年关9家店甚至更多一些，都属于正常经营会出现的状况。但对川味观来说，在去年关闭9家店，无疑是在巨大压力下作出的艰难选择。　　川味观1996年在杭州创立，《杭州日报》曾称其为“一代杭州人麻辣口味的启蒙”。到今天，川味观已经...

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　　故乡美食对每一个人都有着深刻的意义。它是我们怀念的儿时旧时光，是人在异乡对乡愁的慰藉，是直击内心深处的那些人和事……除了味蕾上的满足，故乡美食更是赋予了我们很多精神价值。你在他乡会想念家乡的美食吗？　　日前，中国青年报社社会调查中心联合问卷网（，对1333名受访青年进行的一项调查显示，96.8%的受访青年在外地都会...