11月20日一11月22日，四川首届国际火锅美食文化嘉年华将在成都西部国际博览城举行。
本次活动期间将举行四川火锅国际非物质文化表演秀，如川剧、龙舞、灯戏等，与火锅文化碰撞交融。“创新迎变、聚能共赢”中国火锅产业发展高峰论坛也将于活动期间举行，国内外行业精英、美食专家、文化学者等数百名嘉宾联合巴蜀火锅的产业链相关企业代表将围绕“薪火相传 沸腾世界”主题进行探讨。
本届火锅美食文化嘉年华还将开展以“奔跑吧，世界的四川火锅”为主题的火锅马拉松欢乐跑活动。欢乐跑采用极短程赛制，参赛人员可着火锅相关延展服饰或佩戴火锅文创周边，同时，还有吉祥物现场陪跑，趣味性十足。此外，开幕大典、火锅万人Party、火锅宝贝儿超模决赛、火锅英雄篮球赛等各种精彩活动邀你一同来逛吃。