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新春走基层 “订的是美食吃的是团圆”

  完美体育 完美平台2月11日21时,天气虽冷,但十三师新星市天街步行街夜市摊位前仍有不少顾客排队。

  “喜欢商场的高端大气,但更爱街头巷尾的喜庆热闹。”消费者李莉说,在闲暇之余,她经常与好友在天街步行街“逛吃”,一声吆喝、一份烧烤,都能让她的幸福感瞬间被“拉满”。

  2月11日,走进天街步行街的红旭铁锅炖鱼餐厅采访时,记者了解到,从1月下旬开始,这家餐厅每天爆满,周五、周六还要排队。为应对客流高峰,餐厅从菜品更新到人员培训都做足了准备。

  “这段时间的生意特别好,每天翻台率都在70%以上,营业额达7000元左右。”红旭铁锅炖鱼的经营者温旭东说。

  2月11日,记者在十三师红星一场锦绣酒店看到,负责人年永固一边翻看着订餐记录,一边应答电话订餐的顾客。

  在锦绣酒店门口,一块电子显示屏滚动播放“春节家宴火热预订中”的字样,两旁醒目位置,张贴着春节家宴、蒸碗礼盒预订优惠活动的海报。

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  “我连着三年在这家酒店订年夜饭了。我们家过年团聚少说也有十几个人,自己张罗一大桌子菜可不轻松,这里离家近、口味好,一大家子人边吃边唠,多惬意啊。”红星一场居民刘永忠告诉记者。

  春节期间,十三师新星市各餐饮企业正常营业,不少饭店的包间被提前预订一空。

  记者了解到,以往年夜饭预订高峰一般在春节前半个月左右,今年则提前了不少,10人以上的包间尤为紧俏,很多有经验的顾客都早早地预订了包间。

  “元旦刚过,我们酒店就陆续接到了春节期间的订单,目前,春节期间所有包间都已经预订出去了,这几天就连大厅的位置也都不多了。大过年的,顾客订的是美食,吃的是团圆,为此,我们加强了各方面的管理,特别是在食材质量保障以及菜品创新等方面都做了充分准备,让顾客们高兴而来、尽兴而归!”年永固说。

  据了解,从1月下旬开始,十三师新星市餐饮行业年夜饭市场呈现一派繁忙火热的景象,各餐厅包间被早早预订一空,同时,各餐饮企业还推出春节期间就餐赠送礼包或特色菜品等活动。

  暖冬“食”光、“味”你而享,升腾在新星大地上的人间烟火气,让人们感受到了生活的美好,攒足了奋进的力量。(兵团日报全媒体记者 赵宝山 通讯员 商凯旋)

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