【标题】祥蛇纳福·味启新章！2025北京国际火锅展4月盛启，10万㎡商贸文化盛宴邀您共襄
2025年乙巳蛇年新春，万象更新，火锅江湖再掀热潮。由企阳国际会展集团主办的第十三届北京国际火锅食材用品展览会将于2025年4月10日-12日在中国国际展览中心（顺义馆）盛大开幕。本届展会以“传承舌尖文化，赋能产业创新”为主题，携手北京国际餐饮业博览会与国际烘焙展三展联动，打造10万㎡展区、3000+展商、15万+专业观众的行业超级盛会。展会不仅将为行业注入新的商机和文化活力，更将推动产业的持续发展。
值此新春佳节，展会特设**“非遗文化体验区”，**通过火锅这一载体，展示中华饮食文化的深厚底蕴和智慧。
川渝老匠人通过现场熬制百年秘方牛油底料，再现了传统“一锅红艳煮沸江湖”的匠心精神。同时，唐宋铜锅、景泰蓝涮具、青花瓷蘸碟等国潮食器被巧妙运用，复刻出《韩熙载夜宴图》中的分餐雅趣，将传统美学与现代餐饮完美结合。
观众可以参与“剪祥蛇窗花”和“写火锅楹联”等民俗互动活动，并有机会抽取包含秘制底料和定制餐具的新春福袋，共享浓厚的文化年味。
展会首日将举行“百锅共沸”开年仪式：包括非遗大师创作的剪纸艺术巨型蛇形图腾为行业祈福、300口特色火锅同步沸腾象征产业蒸蒸日上、以及蜀完美体育 完美平台绣桌旗、苗银火锅吊饰、敦煌壁画主题餐具等文化市集展示。
本次展会规模再创新高，全面覆盖了火锅产业的各个环节和生态，从原料供应到成品制作，从品牌营销到消费者体验，全方位展示了火锅行业的繁荣景象。
在本次展会上，将设置12大主题馆，涵盖底料调味、丸滑制品、智能设备、冻品食材、非遗文化等众多领域。同时，将有500多款新品进行全球首秀，包括零添加底料、AI智能切片机、碳中和冷链技术等。此外，还将有来自30多个国家的展商入驻，共同拓展全球市场。
通过智能匹配系统，AI算法将为采购商推荐优质供应商，现场意向成交额预计突破10亿元（参考上届6.5亿元）。此外，抖音、快手TOP主播将驻场选品，使非遗底料、国潮餐具等产品迅速成为爆款。商务部“餐饮振兴计划”解读会、京津冀文旅餐饮融合签约仪式也将同期举行，最高补贴达30%。
本次展会将继续延续往届的辉煌成果，以丰富的内容和专业的服务为参展商和观众提供更好的体验。
2024年展会成功吸引了73,448名专业观众，现场成交额达到6.5亿元，采购转化率超过60%。活动赋能方面，举办了包括第二届烧烤大赛、烘焙高峰论坛在内的50多场活动，吸引了海底捞供应链、安井食品等行业龙头企业的参与。观众画像显示，70%的观众为连锁品牌决策者、供应链总监及电商选品官，精准匹配了商贸需求。
将举办一场全球火锅行业盛会，汇聚舌尖上的文化与千亿市场商机。返回搜狐，查看更多