火锅作为民间流行的美食,流行于全国各地。火锅在重庆和四川等地叫“火锅”,在广东称为“打边炉”,在宁夏称为“锅子”,在江浙一带称为“暖锅”,在北京一带则称为“涮锅”。同时篮球运动中“火锅”代表盖帽的意思。临近年末,食客们是否在烟台找到了一家心中首选中意的火锅店呢?本期《非常食客》为各位食客推出四款烟台特色火锅店。
金海洋肥牛火锅城稳稳扎根于烟台餐饮业,其保守经营策略,菜式的连续性、完善化,受到食客的普遍追捧。食客是首要的评判者,菜品质量是生命力所在,细节承载着酒店的层次,因此将信誉看作利润平台,致力于在深度上作功夫,致力于推广品牌,遵循“先做强后做大”的理念,精益求精,成为烟台火锅界的代表,造就了烟台火锅的金字招牌。
在福山生活这么久,和记者一起长大的火锅店非管家大酒店莫属了。小时候就知道福山自来水大院的羊肉火锅调料闻名港城。到目前为止,管家大酒店的调料还是出了名的好吃。20多年的炭烧铜锅是为何如此繁荣?下面请跟随记者镜头一起领略这里的特色。
在烟台吃了那么多家火锅,第一次吃到如此高质量的羊肉。肉片是很厚的那种,是绝对不注水的,那一大盘羊肉上来,在视觉上就给人以强烈的冲击,典型的胶东人风格,粗犷中透出豪迈!每人仅吃一盘就有差不多要饱的感觉。
12月6日在烟台开业的重庆刘一手餐饮管理有限公司成立于2000年,是专业从事火锅连锁和特许经营的知名企业。重庆刘一手火锅烟台店秉承德庄火锅的传统文化,精益求精,力求将最正宗最美味的重庆火锅供应给烟台市民。
记者在四川的时候就到这家老店吃过,在四川名气就很大,刘一手有很多的招牌菜,不过最值得一提的是本店使用的火锅底料和油均为一次性产品,食客们可以尽情享用,健康卫生的美食,店内装修古朴,典雅大气,服务周到细致,菜品丰富多样,是您休闲聚会的理想场所。
吃正宗川味火锅,怎能不试试这里的香辣底锅呢,麻辣鲜香的火锅底料都是一次性的绿色底料,香味浓郁具有巴渝特色。负责人介绍说重庆刘一手在全国有将近500家加盟商,每家底料都是一样的。使用过的底料均倒进专门回收废油的桶中进行处理。
这是一家全国性的大型餐饮机构,是一家以海鲜为主,致力打造时尚火锅企业。拥有优雅与时尚的就餐环境,是古典与现代艺术的完美结合。开发区澳门豆捞倡导健康时尚的消费理念:以“新”、“鲜”、“奇”为主打,以时尚为特色,摒弃了传统火锅又油又腻的吃法,倡导健康饮食。完美体育 完美平台