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　　10月9日，重庆市科学技术局发布通知，下达2024年度重庆市第六批科研项目计划，其中，食品领域有9项。食品领域2024年度技术创新与应用发展专项面上项目立项清单单位： 万元序号计划类别项目立项编号项目名称承担单位项目负责人资助总额管理处室10技术创新与应用 发展（面上项 目 ）CSTB2024TIA D-GPX0021渝产陈皮趁鲜切制关键技术 研究重庆市中药研究院张小梅20农村科技处20技术创新与应用 发展（面上项 目 ）CSTB2024TIA D-GPX0034川渝特色火锅底料品质及风 味改良关键技术研发与应用西南大学戴宏杰20农村科技处21技术创新与应用 发展（面上项 目 ）CSTB2024TIA D-GPX0035柑桔花茶香气品质和营养功 能评价研究西南大学黄林华20农村科技处22技术创新与应用 发展（面上项 目 ）CSTB2024TIA D-GPX0036山银花主要病虫害绿色防控 技术集成与应用重庆市中药研究院宋旭红20农村科技处23技术创新与应用 发展（面上项 目 ）CSTB2024TIA D-GPX0037丘陵山地稻田周年高效生产 的耕播技术装备研究与集成 应用重庆市农业科学院张涛20农村科技处24技术创新与应用 发展（面上项 目 ）CSTB2024TIA D-GPX0038动物源蛋白基乳化型功能配 料生产关键技术研究西南大学谭晓怡20农村科技处25技术创新与应用 发展（面上项 目 ）CSTB2024TIA D-GPX0039马铃薯基因编辑技术开发与 淀粉品质改良应用西南大学吴林20农村科技处47技术创新与应用 发展（面上项 目 ）CSTB2024TIA D-GPX0050重庆特色复合调味料新型化 学危害因子形成及调控技术 研究重庆万标检测技术 有限公司邓美林20社会发展科技处50技术创新与应用 发展（面上项 目 ）CSTB2024TIA D-GPX0053基于 CARAH 模型的马铃薯 晚疫病集合预报技术研究及 应用重庆市气象科学研 究所陈良吕20社会发展科技处（来源：重庆市科学技术局）

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