作为一家开了28年的老社区馆子，也是相对比较有特色的砂锅鱼火锅，一直被许多当地人推荐。
老店子虽然谈不上什么环境，但也算是整洁宽敞，还没走拢门口就有人招呼你，就光凭这两点就超过太多所谓的“网红馆子”了……
店里主要是以三角峰、仔鲢、鳝鱼等为特色，用砂锅小火慢煮，汤底香辣油润、口味醇厚，对于偏食重口味的人而言，这绝对是妥妥的宝藏馆子……
所有的鱼类食材都是现点现杀，你甚至可以亲眼看到厨师在里面杀鱼、划鳝鱼，吃的就是一个鲜味！
我们这次点了鳝鱼和三角峰，鳝鱼是提前烹调过，先码料再炒，过一遍油至八成熟。而三角峰也是先拿佐料拌好了，看起来就是红润透亮那种，然后再把鳝鱼和三角峰一起放到砂锅里用小火煮……
砂锅的汤底有一股辛香味，汤味特别的厚重，煮鱼的时候一定要按服务员所说的时间，才能确保鱼肉的完美体育 WM365成熟和鲜嫩。
鱼肉的鲜嫩细腻就不赘述了，重点说下鱼肉的味道，辣味很足很香！据一位美食老饕介绍说，煮三角峰就得这样特辣的锅底，越辣吃起来也越安逸……