据了解，重庆大路餐饮股份有限公司成立于2020年，是一家全国大型跨省创新平台型餐饮连锁企业。公司以经营川渝特色麻辣味火锅为主，致力于打造一个新商业、新零售、新模式、新未来的互联网赋能火锅平台，为重庆火锅灌输新鲜的血液。
在大路拼互联网智能火锅店内，大量使用5D、全息等技术参与装修设计，提升旗舰店装饰水平。
同时，店内还采用了机器人来迎宾、接待、服务、送餐，高科技与现代化服务，带给顾客不一样的就餐体验。
值得一提的是，大路拼互联网智能火锅采用了先进无烟灶具，通过光解、药水等净化处理，让油烟不再是火锅用餐困扰。
“我们运用了S2LP2F2C的商业模式，以全新的商业模式和分享理念，通过大数据分析，上下流资源整合，和各行各业经营进行强强联手，解决门店流量入口难题！让互联网智能火锅走进千家万户。” 大路集团相关负责人介绍。
大路集团发起人兼董事长周宗平先生表示，大路拼互联网智能火锅将以重庆市南岸区弹子石店为战略龙头，坚持“创新、变革、科技、生态”的原则，在通过店面声、光、电、9D全息技术、5G技术、智能家居、来营造科技、时尚、动感的场景体验，对旗舰店的装饰设计、高科技体验、服务理念、休闲娱乐、轻松购物等功能方面升级打造。（胡虹 马春鹏）
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