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特色火锅秉承健康、时尚、营养、美味的经营理念，将乳鸽用炖、煎、炒、拌、烤等烹饪技法，先后研发 出“山珍老鸡乳鸽汤”、“天麻土鸡乳鸽汤”、“腾椒乳鸽”、“制造乳鸽”等近百款产品特色火锅将乳鸽营养和美味很好的相结合并受到广大食客的一致好评，先后荣获“中华餐饮名店”、“特许经营品牌三靠前”、“名火锅宴”、“美食节名菜金奖”、“全国绿色消费餐饮名店”、“重庆十大品质餐饮企业”等称号，并成为烹饪协会“会员单位”、重庆市连锁经营协会“副会长单位”、重庆市饮食行业协会“副会长单位”、食品安全年会组委会颁发的“食品安全示范单位”。
特色火锅健康时尚、美味营养的好火锅，是消费者不能错过的美味之选，更是加盟商轻松致富的优佳选择。全国连锁，品质提高/增加，一次性底料!特色火锅招商项目火热进行，赶快来加盟吧。
我国社会经济的稳步发展和消费需求水平的不断提高，为餐饮业的持续快速发展奠定了基础。目前，我国餐饮业经营网点已达350多万家，从业人员超过1500万人，据统计局统计，今年上半年全国餐饮业实现营业额2327.2亿元，比去年同期增加319.9亿元、增长15.9%，增幅比社会商品零售总额增长多出7.3个百分点，在去年年营业额实现4368.9亿元，同比增长16.4%的基础上，继续呈现稳步快速发展的合格势头。
火锅在餐饮行业中已经成为为受关注的行业之一，拥有着巨大的前景，在餐饮行业中，火锅究竟有哪些优势吸引这众多的加盟加盟商呢?优胜于中餐的火锅味觉，特色火锅汤料色泽红亮、麻辣到位、鲜味益人、香味悠长、厚味老道、回味无穷。这一切在同行里很难同时办到，也就是说特色火锅火锅的味觉刺激远远超过品牌同行店。人们的口感越吃越大特别是青年人刺激和时新是他们喜好的，恰恰这类群体又是餐饮业消费的主力军。也是特色火锅忠实的用户。
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