完美体育 WM365盘点十大特色火锅品牌，天冷了，没吃过的都去试试吧火锅是冬天的御寒利器，一群人围着沸腾的锅子喝酒聊天，想想就很暖和。同样是一个锅子煮着涮，四川重庆人叫“火锅”，广东香港叫“打边炉”，北京为“涮锅”……叫法都如此多样，更别说吃法了。椰子鸡火锅椰子鸡火锅用的是优质椰青作为锅底原汤，一开锅就是热椰子汁。什么都先别放，喝一碗汤先，味道浓郁清香扑鼻，还有养颜滋补的功效。中诚信品牌实验室的椰子鸡火锅榜单上，排名前十的店，名字几乎都带“四季”两个字。谁知道“四季”两字为啥这么流行？菊花暖锅被称为“冬日里最诗意”的火锅。在火锅中加入鸡汤或肉汤之类的汤汁，煮沸后投入生料，过1分钟左右投入菊花瓣。这个火锅看名字就很养生，不知道泡了菊花的汤是什么味道？滇味火锅云南火锅的品类众多，滇味火锅是云南特色火锅的统称。其特点是以新鲜蔬菜为主，必有火腿片，再配以薄片牛肉、猪肉、鸡肉、鱼肉和香菇、木耳、黄花菜等。丽江“腊排骨火锅”；药膳昭通“天麻火腿鸡火锅”，楚雄的“菌子火锅”，土陶锅腾冲“土炉子”……酸汤鱼火锅贵州的苗寨几乎家家会做。将鱼肉放入当地特质的酸汤中烹煮，汤色橙红，闻起来有微酸带辣。独特的汤底，酸、辣都是自家的特色配合着融合了湘西“蘸水”和川渝油碟的风味蘸酱，味道一级棒。一定要先喝汤，等鱼煮熟、入了味后再吃鱼肉。酸菜白肉火锅酸菜白肉火锅是最富有东北地区满族特色的美食。用的是紫铜木炭火锅，骨头汤做锅底，切成细丝的酸菜在骨头汤底中烹煮，待八成熟时将白肉切成薄片下锅涮。潮汕牛肉火锅潮汕牛肉火锅的牛肉讲究的是标准，牛肉是不是当天宰杀，汤底是否够味、每个部位应该涮几秒都有讲究。最热门的就是牛肉丸，颗颗扎实劲道，掉落在桌上还能弹几下。根据中诚信品牌实验室的数据：上海地区，一年内新开的潮汕牛肉火锅数量高达1000家以上，但是阵亡率为80%。粥底火锅这碗粥底可不简单，开锅之际看似一锅简单的粥，还没有米。粥选用的是特别的香米，轻轻擂过，让米碎成两三瓣，再漂洗，然后用油盐拌匀，稍腌片刻再放入大瓦煲里煮。粥底火锅涮料时最好先涮海鲜类，再涮肉类，最后涮食蔬菜。最大限度地将各类涮料的味道都保留在粥中。老北京铜炉锅是中国最古老的一种“快餐”饮食文化。从最开始的盐粒、葱花和姜末为调料，逐渐改良演变为今天的配以麻酱、腐乳、辣椒等多种佐料。四川火锅四川火锅和重庆火锅相比以菜籽油为主，口味更加突出香料的香气。以麻，辣，鲜，香著称，来自民间，升华于庙堂，受众人数之大简直难以想象。中诚信品牌实验室发布的数据：成都人平均一周吃1.4次火锅，一年吃火锅花费120亿。人均每年花费3540元吃火锅！重庆九宫格火锅重庆火锅的锅底主打牛油，口味醇香。煮火锅时会散发浓烈香气，与食材一起激发出诱人又呛辣的味道。九宫格火锅还有这样一说：从前，朝天门曾是牲口屠宰场，百姓把不要的内脏放在锅中煮沸，并加入花椒等调料。后来这种食法渐渐改良，小贩们把一口锅分为九个格，以便不同的食客食用，也方便算账。?内容来源—— HYPERLINK 品牌通（移动端+网站）独立,客观,权威,用数据为品牌佐证的品牌通整理发布，品牌通——企业品牌建设精准响应式营销服务平台。品牌通独创动力指数用以衡量传播价值、品牌价值、投资价值，已经成为中国企业品牌价值标准。依托行业领先的技术能力，品牌通提供基于大数据的数据咨询、广告营销、行业研究、品牌宣传等服务。给传统企业传统品牌营销模式带来新一轮的淘金机会，助力企业品牌升级，加快培育我国的跨国公司和国际知名品牌。

　　2、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。

　　3、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。

　　4、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

　　原创力文档创建于2008年，本站为文档C2C交易模式，即用户上传的文档直接分享给其他用户（可下载、阅读），本站只是中间服务平台，本站所有文档下载所得的收益归上传人所有。原创力文档是网络服务平台方，若您的权利被侵害，请发链接和相关诉求至 电线) ，上传者完美体育 完美官方网站